|
بتي فور
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كوب زبدة لينة
|
|
3/4 كوب سكر
|
|
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
|
|
1بيضة
|
|
2/1 2كوب دقيق
|
|
2/1ملعقة صغيرة بيكينج باودر
|
|
1ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر والبيضة والفنيليا ويخفق الخليط جيداً.
|
.1 |
|
يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة.
|
.2 |
|
يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو ويُترك الآخر كما هو.
|
.3 |
|
يُمد كل جزء من العجين على شكل اسطوانة.
|
.4 |
|
تلصق كل اسطوانة بالأخرى بالضغط الخفيف، وتقطع إلى قطع صغيرة.
|
.5 |
|
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت (160 مئوية) لمدة 15 دقيقة.
|
.6 |
|
|
