|
أقراص جوز الهند الشهية
|
مقدمة من ميلانا خازم
|
الكميه تكفي: 24 قرصاً صغيراً
|
مدة الطهي: 15 إلى 20 دقيقة
|
مدة التحضير: 60 دقيقة
|
تعد أقراص جوز الهند من أطيب الحلويات المحببة عند الجميع ومن أسهل الوصفات.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
بياض 4 بيضات
|
|
كوب سكر
|
|
كوبان ونصف الكوب من برش جوز الهند
|
|
ملعقة فانيليا
|
|
ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض
|
|
كرز أحمر للزينة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يخفق بياض البيض حتى يصبح أبيضاً وجامداً.
|
.1 |
|
يضاف إليه السكرثم الفانيليا وبرش الحامض.
|
.2 |
|
يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند.
|
.3 |
|
يصب المزيج في قدر ويسخن جيداً مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية.
|
.4 |
|
يترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة.
|
.5 |
|
تدهن صينية ويسكب المزيج بواسطة ملعقة تبعاً للحجم المطلوب.
|
.6 |
|
توضع نصف حبة كرز في وسط كل قرص.
|
.7 |
|
تخبز الأقراص في فرن محمى لدرجة 300 حتى تشقر وااااااالف صححححححححة.
|
.8 |
|
|
