|
أم علي 2
|
|
|
|
المقادير
|
|
عجينة البف باستري ( عجينة هشة مثل السنبلة أو الكرامة - 400 غرام)
|
|
خمسة أكواب ماء لكل كوب ماء ستة ملاعق كبيرة حليب بودرة
|
|
ثلاثة أرباع الكوب سكر
|
|
علبة واحدة قشطة ( 170 غرام - المراعي أو نادك أو الصافي على حسب رغبتك والمتوفر لديك)
|
|
إصبع واحد زبدة (113 غرام)
|
|
مكسرات (لوز-كاجو-فستق-صنوبر-زبيب) على حسب رغبتك
|
|
|
|
الطريقة
|
|
توضع البف باستري في صينية في الفرن حتى تتحمر، تقريبا نصف ساعة.
|
.1 |
|
نقوم بتكسير البف باستري ثم نحضر صينية بايركس ونضع نصف المقدار فيها ثم نضع طبقة المكسرات ثم النصف الآخر من البف باستري.
|
.2 |
|
نقوم بخلط الحليب والسكر والقشطة والزبدة وتخلط جيدا.
|
.3 |
|
توضع على النار حتى الغليان ثم تصب فوق العجينة وتدخل إلى الفرن لمدة تقريبا خمس دقائق وتقدم بعد إخراجها من الفرن وبالهناء والعافية.
|
.4 |
|
|
